RANDRIANASOLO Faly Hariniaina1,2,3, RANDRIANARIVO Hanitra Ranjàna2, RANDRIAMAMPIANINA Lovarintsoa Judicaël2, RAKOTO-RANOROMALALA Danielle Aurore Doll2, RAKOTOAMBININA Benjamin3, RAKOTOMANGA Jean de Dieu Marie1,3
, JEANNODA Victor2.
1Institut National de Santé publique et Communautaire-Madagascar 2Faculté des Sciences-Université d’Antananarivo-Madagascar 3Faculté de Médecine-Université d’Antananarivo-Madagascar
Introduction : Cryptostegia madagascariensis (Apocynaceae) est une plante endémique localisée tout au long de la côte ouest de Madagascar. La plante présente des intérêts industriels et est fréquemment utilisée par les tradiprati- ciens malagasy mais reconnue toxique pour les bétails. Cette étude a consisté à caractériser les propriétés physico-chimiques, identifier les compositions en acide gras, étudier les effets sur les microorganismes et réaliser le test toxico- logique de la fraction lipidique des graines de cette plante.
Méthodologie : Les études physico-chimiques ont été réalisées sur l’huile de graines de la plante suivant les normes ISO et AFNOR. La composition en acide gras a été déterminée par chromatographie en phase gazeuse. L’activité antibactérienne a été évaluée, par des tests en milieu solide (antibiogramme) sur Staphylococcus aureus, Listeria monocytogènes, Clostridium perfrigens, Salmonella enterica, Shigella flexineri, Enterobacter aerogenes et Vibrio fisheri. L’étude toxicologique a été effectuée sur des souris blanches Mus musculus var. albinos.
Résultats : La teneur en eau et en matières volatiles de la fraction lipidique des graines de cette plante a été évaluée à 4,50%, la densité à 0,90, l’indice de réfraction à 1,467 et l’indice d’iode à 86,61. Les résultats de l’analyse chro- matographique ont mis en évidence la teneur élevée de cette huile en acides gras insaturés, notamment l’acide linoléique (58,45%). Ainsi, cette huile est non comestible, non-siccative et fluide. L’huile est inactive sur les bactéries testées et toxique pour les souris par voie orale (gavage).
Conclusion : L’huile des graines de Cryptostegia madagascariensis (Apocyna- ceae), toxique pour la souris, est impropre à la consommation.
Mots clés : Cryptostegia madagascariensis, propriétés physico- chimiques, antibiogramme, effets toxicologiques.
